マ・ターブル 宇部
Ma Table
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フランス料理
Cuisine Française
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自家製天然酵母パン
パン ド コンプレ(全粒粉パン)
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フランスパン
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大豆パン
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パン ド コンプレ(全粒粉パン)
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自家製天然酵母
当店でお出しするパンは
1977年以来37年余り掛け継ぎ、育んできた
自家製天然酵母(干しブドウ由来のルヴァン種)
を使用しています。
圧倒的な味、香り、をお楽しみください。
原材料
フランスパン (小麦粉、塩、モルト、水 )
パン ド コンプレ (小麦粉、全粒粉、ライ麦、モルト,塩、水)
大豆パン (大豆粉、小麦グルテン、*小麦粉、塩)
* 天然酵母に含まれる小麦粉で全体の10%以下
糖類、油脂、乳製品、添加物等は使用用していません。