Ma  Table.

自家製天然酵母パン

自家製天然酵母

当店でお出しするパンは

1977年以来37年余り掛け継ぎ、育んできた

自家製天然酵母(干しブドウ由来のルヴァン種）

を使用しています。

圧倒的な味、香り、をお楽しみください。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料

 

フランスパン　　　　　（小麦粉、塩、モルト、水　　　）

 

パン　ド　コンプレ　　（小麦粉、全粒粉、ライ麦、モルト,塩、水）

 

大豆パン　　　　　　　（大豆粉、小麦グルテン、＊小麦粉、塩）

　　　　　＊　天然酵母に含まれる小麦粉で全体の10％以下

 

 

 

　　　　糖類、油脂、乳製品、添加物等は使用用していません。